2011年1月28日 星期五

一座教導我們『原諒、信任、愛』的動物農場

 


aaa.jpg


 


一座教導我們『原諒、信任、愛』的動物農場

美國收留受虐動物的牧場 the gentle barn

安置在這裡的受虐動物成為教師、治療師、朋友和英雄,為孩童建立自尊,學習正面的價值觀,

透過動物與孩童曾經受虐的相同處境,療癒孩童的創傷,引導孩童發覺內在的自我,

並對未來產生正面的態度與希望。(The Big Issue Taiwan 大誌 第九期介紹)





www.gentlebarn.org

Our Mission: To rescue, rehabilitate and give sanctuary to abused animals.

 Through the interaction with our animals children learn reverence for all life.


 


1845853363.jpg


Karma剛來農場時,因為思念她的小baby而成天哭叫,
The Gentle Barn 回到畜牧農場找到了她垂死的孩子Rojas。
當載著Rojas的貨車駛入The Gentle Barn,Karma的哭喊更加激動.....

母子團聚了,虛弱的Rojas大力喝著Karma的母奶。

如今Karma與Rojas安全地住在農場裡,提供更多人他們的愛。


1845853364.jpg


Lazar是在製造瓷激素的農場長大,他在被屠宰前的最後一刻才被搶救下來。
Magic則是在小馬的時候就被迫離開母親送到販賣場。

在The Gentle Barn,他們再也不必擔心害怕,反而可以無憂無慮地交換故事。


 


1845853365.jpg


Vegan來自畜牧農場,天生眼盲的他受到農場女主人的憐愛,
一直不捨殺掉,後來送到The Gentle Barn。

Vegan讓殘疾的孩子知道他們的"缺陷"未必是負面的,
反而可能是一種『化粧過的祝福』。


1845853366.jpg


Wiily曾經是職業表演馬,會各種各樣的特技,巡迴世界演出
並為主人帶來百萬美元的財富。
然而因為表演過度,主人將再也無法奔跑的他送到The Gentle Barn。

復原後的Wiily與自閉症兒童Dwayne成為莫逆之交,
一人一馬經常在農場上玩一整天,Dwayne甚至會彈Bass給Wiily聽,
Wiily 常常躺在Dwayne的腿上睡覺。
一幕幕深厚的友誼常讓許多志工與遊客感動落淚。


The Gentle Barn 的創辦人Ellie Laks 的童年因為動物的陪伴而消除了心中的孤單無助。
大學時,主修特別教育與心理學,
Ellie不但學習動物如何幫助特教兒童找到自我的價值,
更找到結合專長與熱情的最佳方式。

多年前,Ellie救援了一隻動物園的山羊開始,
之後救來的一隻又一隻的動物塞滿了她的後院,

於是,在1999年,The Gentle Barn正式成立,
因為她相信動物能夠提供許多人所不能提供的慰藉、友誼與無條件的愛。

The Gentle Barn提供了耐心照料與無條件的愛,使這些動物忘卻了受過的虐待,
重新拾起對人類的信任與愛。
許多人也許不認為『原諒』這樣的字眼可以用在動物身上,
但事實上,每天在這裡發生的事就像是一部學習著『原諒』、『信任』與『愛』的紀錄片。


影片觀賞
http://www.youtube.com/watch?v=tX675ipUZCU


想知道更多關於The Gentle Barn的報導,
請留意台北縣市各捷運站出口的街頭販售員,購買The Big Issue 大誌 2010/12 月號!




1845853362.jpg


The Big Issue 大誌:同時為販售的街友們加油



如果大家還不知道大誌,可以先看看這裡詳細的介紹。如果真的要一言以蔽之,
大誌雜誌是一本文化創意月刊,這本在英國發行有18年的刊物.

它是幫助街友和社會弱勢人們能夠得到一個自營生計的機會.

讓他們能藉由雜誌的販售,重建個人信心與尊嚴,

進而重心取得生活主導權.

我們可以在個捷運站和特定點販售,希望大家支持~

一本100元!不貴! 但裡面內容遠會讓你穫得比這100元還多更多.


(台灣一本大誌是100元,也就是說街友可以獲得 50 元)



詳情報導請看 http://www.oyag.com/1516/543


2011年1月26日 星期三

小小花生鮮食兔年年菜巴西蘑菇燉羊肉(24)


小花生說: 姐姐一天準備好五道菜~偶每道都有試吃唷!

姐姐說我乖乖拍照就廢給我品嚐一些!
姐姐說好吃時我就要舔舌頭! 大家看我舔的有沒有粉賣力阿


小小花生鮮食兔年年菜巴西蘑菇燉羊肉(24)


材料: 三~四隻羊膝骨. 帶骨帶皮羊肉. 紅蘿蔔.白蘿蔔. 老薑. 乾巴西蘑菇

做法: 做這道菜也不難唷! 我用悶燒鍋就簡單完成了.

首先先把肉類川燙撈起. 煮新的水把羊膝骨. 帶骨帶皮羊肉.老薑. 乾巴西蘑菇放入.

水滾後關小火蓋子蓋上煮20分鐘後放入切好 紅蘿蔔.白蘿蔔.

蓋子蓋上小火煮10分鐘.關火放入悶燒鍋悶6~8小時.

這道菜我水會放較多點! 因為我有放羊膝骨. 可以燉煮鈣質膠質都容於湯裡.

之後就有一鍋高湯! 這高湯可以泡飯. 煮麵. 煮冬粉給小花生吃都很方便唷

羊膝骨我就會讓小花生在洗澡前讓牠啃! 啃一啃磨牙臉髒髒後就洗香香啦~


營養:

巴西蘑菇對我來說印象深刻! 我養第一隻狗小花! 牠長很多脂肪瘤.

那時母親聽說巴西蘑菇可以消腫瘤! 所以她就煮巴西蘑菇湯給小花喝.

喝一段時間小花身上瘤小的有消! 大的有變小.

巴西蘑菇的功能:
一、抗癌、預防癌症

1.可以攻擊已產生的癌細胞  2.抑制癌細胞增殖  3.包住癌細胞並排出體外,抑制癌細胞生成。

二、降低膽固醇  三、調整血壓   四、治療肝炎  五、糖尿病  ......等~有很多


羊肉
本草綱目記載,羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、
解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》中,
更記載著「凡味與羊肉同煮,皆可補也。」羊肉富含蛋白質、
脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質,其實是營養價值很
高的食材,對於患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人,
特別具有益處。
 








太好了西施幼稚園baby麻要認養了~新屋收容所~外國西施弟找家


太好了西施幼稚園baby麻要認養了

100/01/24 新屋收容所~來了一隻外國西施弟


為什麼稱他是外國西施弟


這隻西施弟全身雪白~有著一頭金色頭髮~淺色眼睛和淺色鼻子~


實在是萬中選一~獨一無二~超特別的外國西施弟


NIKE麻在西施幼稚園~看過無數的西施弟~就屬這隻最特別





西施弟剛剪過毛髮~是走丟~還是棄養


如果是走丟~那又是沒植晶片~沒戴名牌的下場~


如果是棄養~聽說狠心的主人要棄養狗狗之前~會先幫他整理乾淨~這樣才能抵銷一點內心的罪惡感


總之~無論如何~外國西施弟現在新屋收容所死牢裡~


離過年還有7天~外國西施弟急需妳們救援年前收容所一定會清倉大掃除~清得一乾二淨


妳的一通電話~將救援一個可愛的生命


誰去帶出~請告知NIKE麻~NIKE麻要包紅包給外國西施弟ㄟ


外國西施弟~找家中





以下轉PO志工文


↓如何去新屋收容所圖文介紹↓
http://kikihu.myweb.hinet.net/to-sw/

園區地址:桃園縣新屋鄉永興村三鄰大牛欄 117 號
(前往園區可由台六十六線東西向快速道路,在台十五線匝道往南,到了 五十一點七公里 處看到金發便利商店就右轉,遇到堤防再左轉 一公里 就可到)
開放時間:每週二、四、六、早上 10 時到下午 3 時(國定假日休園)
連絡電話: 03-4861760
園區傳真: 03-4861765

被退養的狗貓都會被列為不親人而成為"優先處決名單"請不要再害了他
──────────────────────────────────────
不捨與嘆息,對他們是完全沒有幫助,轉貼與轉寄,他們才有機會!謝謝!
──────────────────────────────────────












2011年1月25日 星期二

小小花生2011年1月北護服務誌

北護2011年1月北護服務誌



這張是1月往北護路上照的. 天冷葉子也黃了


快要過年了. 這兩星期帶小花生去北護服務.

這兩星期有一位很喜歡牠的白髮奶奶皮膚莫名長疹子.

所以她暫時不能抱小花生.

但奶奶很想小花生. 她會在門口看小花生在裡面服務的情境.

------------------------------------------------------------------------

患有小腦萎縮症的大哥也因發高燒不能出來參加活動.

但他好想和狗狗們互動.

醫護人員小聲並很抱歉問我: 大哥因正在發燒不能進來這共同場所.

但他坐著輪椅在走廊上很想看狗狗!

醫護人員對我說~ 很抱歉提出這難題! 問我可以帶小花生給大哥看嗎?

不用抱! 只要在面前表演給大哥看就可以!


我當然是答應囉!

........抱歉我文筆不好!

內心感覺真是不曉得該怎麼寫出來

我只想對他們說~新年快樂~祝你們平安健健康康


 











小小花生鮮食兔年年菜豆漿紅豆粥(23)





小花生說: 這個我好喜歡唷~裡面每樣我很愛吃耶. 清淡又有營養.

姐姐! 吃這個我會瘦嗎!

小花生姐姐說: 會唷! 但你不能在偷吃別的東西唷
 大魚大肉後吃上這個超贊底啦

小小花生鮮食兔年年菜豆漿紅豆粥(23)

材料:  白米. 意芢. 山藥. 紅豆. 一小塊煮熟雞胸肉. 無糖豆漿.

做法: 鍋內放2~3碗半豆漿一碗水~把米和意芢.雞肉切小丁.紅蘿蔔.山藥.紅豆放入鍋裡.

大同電鍋用三杯水蒸煮~ 訴不訴粉簡單阿


營養:

豆漿越來越受到營養學家的重視,甚至可以成為牛奶的代替品,這是因為豆漿的營養價值和

滋補功效比牛奶更高。牛奶所含的營養成分豆漿都有,像是蛋白質、脂 肪、粗纖維、鈣、磷、

鐵、鈉、鉀等各種礦物質與維生素,其中蛋白質的質與量甚至比牛奶還好,這也就是為什麼中國人

以往雖然比較少喝牛奶,都以豆漿當作主要 飲品,卻仍然能夠攝取到健康蛋白質及相關所需營養的

緣故了。飲用豆漿不但有降低血壓、預防糖尿病與成人動脈硬化的作用,並且還具有滋潤肌膚,

使肌膚變得光 滑的養顏美容功效呢!


山藥是高醣類, 高蛋白質而又低脂的健康食品, 並富含多種人體所需的礦物質與維生素

紅豆主要的功能包括有能清血、通便、補血、利尿、消腫、

促進心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的

效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血,也不必擔
心發胖








小小花生鮮食兔年年菜牛肉馬鈴薯(22)




小花生說: 這個粉簡單唷~又好香好好吃唷! 看我舌頭就知道啦!

小小花生鮮食兔年年菜牛肉馬鈴薯(22)

材料: 鐵板牛肉片. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 無鹽奶油butter

做法: 馬鈴薯洗淨加水煮熟後~拿根筷子很容易插入撈起.切塊

蘿蔔煮熟切碎.

牛肉起油鍋加入黃油. 在放入牛肉片炒熟既可.

是不是很簡單阿

營養: 牛肉蛋白質所含必需氨基酸較多鐵質含量最豐富的食物。

馬鈴薯是上等食物


馬鈴薯為世界上五大農作物
稻、小麥、玉米、燕麥、馬鈴薯之一,營養價值很高。據測定,每百克馬鈴薯中,含澱粉十五至二十五克,蛋白質二至三克,脂肪零點七克,纖維素零點一五克,維他命C十五至四十毫克,鉀五百零二毫克。



此外,尚含有糖、膠質、檸檬酸、乳酸鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、維他命B5等十五種營養成分。

營養價值比蘋果要高得多,其所含蛋白質與維他命B1相當於蘋果的十倍,脂肪是蘋果的七倍,維他命C是蘋果的三倍半,維他命B2和鐵質是蘋果的三倍,磷是蘋果的二倍,糖和鈣質與蘋果相當,只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。

如果按照營養學的觀點,一斤馬鈴薯的營養價值,相當於三斤蘋果,故它是一般糧食和蔬菜不能比擬的,被國外營養學家稱為「十全十美」的食物。美國農業部農業研究所認為:「每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,就可以得到人體所需要的一切營養素。」因此,馬鈴薯被列為「上等食品」。

英國人從盛大的宴會、家常便飯,以至簡單的快餐,往往都缺不了馬鈴薯,他們可以一天不吃麵包,但是不能沒有馬鈴薯。

作菜、為糧也入藥馬鈴薯不僅是「十全十美」的「上等食品」,也是治病療疾的「良藥」。

中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。

據民間方載,馬鈴薯一百克,生薑十克,橘子一個去皮核,共榨取汁,飯前每服一湯匙,可治胃神經官能症之嘔惡、食慾不振。

以馬鈴薯榨取汁,於飯前飲服一湯匙,可治胃、十二指腸潰瘍之腹痛、慢性膽囊炎、肋痛及習慣性便秘。

在民間驗方中,以馬鈴薯去皮,搗爛如泥敷患處,可治濕疹;以馬鈴薯切片塗擦患處,可治蚊蟲叮咬;對於神經性脫髮,用生馬鈴薯片反覆塗擦脫髮部位,能促進頭髮再生。
馬鈴薯皮還可以治療燒傷,將馬鈴薯煮二十分鐘,皮剝下敷於傷口,表皮就可很快地增生癒合。

含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。

美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。

印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。

現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。

若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。

四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。

不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。
原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。









2011年1月23日 星期日

小小花生鮮食兔年年菜香菇蔘雞湯(21)


小小花生鮮食兔年年菜香菇蔘雞湯(21)


小花生說:

這個湯吼~用新鮮肉,加上數種藥材,採大同電鍋底電火燉煮二小時所萃取的珍貴、鮮美

、高營養的燉雞湯;枸杞、蔘都是很有益身心的藥材,藥補不如食補喔。





材料:
雞胸肉. 雞軟骨. 香菇. 薑. 蔘3小片. 枸杞.  紅棗. 紅蘿蔔

做法: 先將雞胸肉和雞軟骨川燙取出. 另放5~6碗水至鍋子裡.將所有材料放入

在放至大同電鍋裡燉煮至1小時~2小時.



我會將湯汁拿來煮粥或煮東粉給小花生吃! 湯裡有雞軟骨膠質和豐富營養成份.



在給小花生吃時會加入蔬菜和少許澱粉類食物.


紅棗記得要去子.

營養:

枸杞具有滋補肝腎、明目安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效,

對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。

另外,用枸杞煲湯、泡酒、泡茶也能起到一定的保健作用。


雞軟骨,含鈣又有膠原蛋白營養品天然又便宜。


我都會去冷凍廠拿一斤才115元~


每次燉煮完雞湯都會帶點稠. 就知道這湯很多膠原蛋白呢


我買雞軟骨中盤商.


 吉翔食品


中和市建八路123號 電話: 02-8221-7715


雞軟骨資料


中午休息時間是12點半到1點


雞軟骨1 BAG = 1 KG -----> NTD 115


雞胸肉1台斤66


要買前請先打電話訂購在去取貨唷
















2011年1月22日 星期六

宣導幫狗狗報戶口與做名牌唷~


這次主角是美麗的卷卷和帥氣小Tommy唷~

Nike麻小祕密分享~
如果是每月最後一周日認養流浪動物
~通通免費http://www.tsaca.org.tw/phpBB3/viewtopic.php?f=52&t=6632 

內湖收容所交通圖~


捷運也會通~http://www.tsaca.org.tw/phpBB3/viewtopic.php?f=52&t=326




以下是卷卷企報戶口文章

今天1/16是個重要的日子


就是今天我要帶卷卷去報我家戶口唷


不過事前打聽大家都說植晶片會很痛、會痛到叫


一想到打那麼大枝針就好痛>”<


不過為了彌補阿卷痛痛~也紀念這個日子


所以一早我就帶卷出發去海邊聽浪等天亮囉


 


卷卷:姆…..我又沒有說要去….好冷好愛睏….(委屈中)






別這樣嘛阿卷~不過這時間就需要靠一杯熱拿鐵暖和一下~~OK出發去!!!
歐嘛嘛的海邊….看不到什麼東西….還飄雨


 


既然來了~就等待囉~~聽浪聽浪


卷卷:可以天亮時再叫我嗎?我好想偷瞇一下



瞇了一下~天終於亮了~~還下著大風雨~真像颱風天~車內格外溫暖呢

聽完浪~~10點半來到內湖 台北市動物之家


這裡也是事前請教小花生姐姐的


因為某台北市獸醫院說我是新北市民就不能享有優惠要收我1300元


後來小花生姐姐有提到這邊


我就電話打來內湖 台北市動物之家詢問


她們態度很棒喔~好有禮貌的跟我說


不論是不是台北市民


都可以來植晶片享有優惠價250元


 


噹噹噹~~現在卷卷妳已經報入我們家戶口了唷


而且妳好勇敢喔~打針都沒吭一聲~害我之前還擔心了一下


卷卷:不要再三更半夜拖我出門了……



帥帥小Tommy ~

揪團刻名牌




匯款郵局帳號來了~請匯款後留言告知~匯款帳號末5碼 /  匯款金額請於5日內(1/24)匯款完畢~


例如:  MOMO麻末5碼  12345  /  100元~


店家說會盡快趕工~但是量大可能要等到兔年


總之~NIKE麻會給她催催~名牌來了會通知大家~掛號寄出


這款手工名牌~我之前在汐止寵物店買是150元加刻字50元~


貴賓打折後也要190元~這次團購連刻字70元~實在很便宜喔


面交地點 :   汐止火車站  ( 面交的家長.免匯款.當天再給錢ㄟ)


 


郵局代號 700


局號帳號 0001526 0201244



 


100/01/18 更新~好康來了~


經過NIKE麻一番周旋


名牌價錢 1個 70元 ~運費30元~


要加購的同學動作要快~


團購到1/20晚上8點止~


1/20會公布郵局匯款帳號



 


西施幼稚園的同學~


常常帶西施寶貝外出嗎?


你的西施寶貝除了植晶片~還要有這樣的名牌~才安全喔