2010年1月10日 星期日

小小花生鮮食清燉牛肉(17)



小小花生鮮食清燉牛肉(17)

材料:牛鍵1斤、白蘿蔔1條、紅蘿蔔一條、魯包1包、薑片適量.米酒一點點.




作法:


一先將牛肉汆燙過.




二將牛肉放入鍋裡加一碗半水大火燒開加薑片和一點米酒,再放入紅蘿蔔燒開後




移至大同電鍋放入魯包燉煮.約一小時後放入白蘿蔔.煮到依個人喜好的熟爛度.


我是燉了有2小時半後蘿蔔很軟. 鍋裡的湯就別浪費還是給小花生喝唷




用電鍋煮,湯會更清喔.




(魯包魯到一半就可取出~怕中藥味過濃狗狗不習慣.)








1 則留言: